Ingredienti
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1 bottiglia di Prosecco
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7 cl di vermouth dry
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4 cm di Zenzero
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1 pesca
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1 mango
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1 mela verde
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2 albicocche
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30 grammi di ciliegina al maraschino
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250 grammi di mirtilli
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1 rametto di Menta
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1 arancia
Preparazione
Cari Dilf, abbiamo una lieta novella per voi, da oggi le ricette per casalinghi disperati verranno affidate alle sapienti mani di Nick, il nostro nuovo DILF in cucina, e ovviamente ai suoi nerboruti pettorali.
E vogliamo subito testare le capacità di Nick e lo metteremo alla prova con una ricetta inflazionata e bistrattata da ogni parte.
Oggi Nick preparerà per voi un sontuosa sangria bianca estiva con Prosecco, vermouth e frutta assortita. Lo zenzero non è necessario, ma con questo caldo allucinante, vi aiuterà a rinfrescarvi e non dimenticate che è un potente afrodisiaco.
Vi diciamo subito che c’è molto da lavorare, la frutta va lavata e tagliata con cura, poi serve una notte di macerazione perché la frutta possa rilasciare sapori e profumi, quindi sappiate che non è una ricetta da improvvisare.
Prosecco, menta, vermouth e tanta frutta, quindi ben vengano pesche, mele, albicocche, mango, uva e ciliegie. Per dare un tocco più speziato e intrigante a questa sangria bianca abbiamo usato le ciliegie sotto spirito, messe in infusione con grappa e cannella.
Potete usare anche le ciliegie al maraschino, ma non sono minimamente paragonabili. Ma non temete, pubblicheremo presto la ricetta di queste delizie, indispensabili per aggiungete poesia ai vostri cocktail. Sì, anche al Manhattan.
Bene, ci siamo detti tutto, adesso mettete il grembiulino e iniziate ad affettare la frutta.
Ingredienti e dosi per fare la sangria bianca con prosecco, vermouth e zenzero
Per 6 persone
- 1 bottiglia di Prosecco extra dry
- 7 cl di vermut dry
- zenzero
- 1 pesca
- 1 mango
- 1 mela
- 2 albicocche
- 1 arancia
- 2 cucchiai di ciliegine sotto spirito e al maraschino
- 1 rametto di menta
- 1 vaschetta di mirtilli
Come fare la sangria bianca con prosecco, vermouth e zenzero
Se volete rendere la sangria ancora più buona immergete i mirtilli nel Chartreuse, scolateli e poi congelateli. Altrimenti va bene lo stesso.
Lavate e tagliate tutta la frutta a dadini: la sangria è un cocktail mangia e bevi e i tocchettini di frutta devono essere facilmente infilzati per essere mangiati. Non troppo piccoli né troppo grandi.
Una nota sulla frutta: non sbucciatela, altrimenti perderete tutto il sapore. Comprate frutta biologica o da un contadino di fiducia, ma non sbucciatela. Per il mango un viaggio da un coltivatore di fiducia si fa ardua, se vi sentite in colpa per le migliaia di chilometri che ha fatto questo frutto per finire nel vostro calice, non mettetelo. Non vogliamo crearvi problemi morali.
Prendete una bowl capiente e versate la bottiglia di prosecco.
Aggiungete la frutta, la frutta e i mirtilli.
Versate un goccetto di vermouth dry e la menta. Il vermouth serve solo per aggiungere profumi e suavitas, non esagerate, massimo 10% del prosecco.
Lasciate la sangria in frigorifero per tutta la notte.
Il giorno, quando la festa sta per iniziare tiratela fuori dal frigorifero e preparate bowl e bicchieri.
Adesso c’è un problema: il ghiaccio. Se aggiungete i cubetti con il caldo di scioglieranno troppo in fretta annacquando la sangria, se ci riuscite raffreddate la bowl con un pezzo grande (o un grande pezzo?) di ghiaccio.
Prima di servire la sangria, eliminate lo zenzero.
Altre ricette di sangria da provare: sangria classica spagnola, sangria bianca con Prosecco, fragole, lime e menta, sangria rosa alla pesca, sangria al mango, sangria vodka e melone, sangria menta e frutti di bosco, sangria bianca classica.
Abbinamenti consigliati per la sangria bianca con prosecco, vermouth e zenzero
Ottima come aperitivo o drink da party estivo, ma servitela anche con pesce: paella mista e carbonara di pesce.
