• Home
  • Ricette
  • Negroni Siciliano: la variante leggera e sfiziosa di un cocktail leggendario
4 0
Negroni Siciliano: la variante leggera e sfiziosa di un cocktail leggendario

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Informazioni nutrizionali

94
calorie

Negroni Siciliano: la variante leggera e sfiziosa di un cocktail leggendario

  • 4 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Preparazione

Condividi

Certo, tutti amano il Negroni, un cocktail leggendario, uno dei dominatori assoluti del panorama del buon bere, ma per molti risulta eccessivamente pesante e anche di difficile approccio. Non vi nascondo che, passato l’inverno, aggiungo spesso un goccio di soda al mio Negroni per renderlo più digeribile e snello, e non me ne vergogno, soprattutto quando le temperature arrivano a 40 gradi all’ombra.

E allora visto che il caldo è alle porte e le grigliate iniziano a fiorire in campi e autostrade con la bella stagione, vogliamo proporvi una variante dal gusto favoloso di questo drink mitico, ma più leggera e facile da bere. La potrete anche servire in caraffe ben raffreddate, come cocktail per brunch, feste e raduni di alpini, se vi siete stancati di Mimosa e Bellini.

Ingredienti

  • 3 cl di gin
  • 3 cl di succo fresco di arancia rossa
  • 3 cl di bitter rosso, in stile Campari, per intenderci
  • ghiaccio
  • fette di arancia per guarnire

Come fare il Sicilian Negroni

  1. Riempite un mixing glass o un shaker con del ghiaccio.
  2. Spremete l’arancia e versate tutti gli ingredienti nel mixing glass.
  3. Mescolate delicatamente per raffreddare gli ingredienti.
  4. Riempite un bicchiere old fashioned con ghiaccio e fette di arancia e versate il cocktail.
  5. Se volete guarnite con un rametto di maggiorana.

    Calorie

    Un bicchiere di Sicilian Negroni ha grossomodo 95 calorie. Ovvio, non ha lo stesso fascino del grande vecchio, ma dovete considerarlo una variante sbarazzina e easygoing, niente di più. Al posto del gusto lisergico e decadente del vermouth, qui trovate il frutto, la freschezza e l’aggressione agrumata delle arance che spazza via tutto con la sua irruenza. Tutto un altro mondo, ma merita un assaggio.

Storia

Il Sicilian Negroni è stato avvistato per la prima volta a San Francisco, nel The Last Supper Club.

Altri cocktail a base di gin da assaggiare

Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Tonic.

Quali piatti abbinare?

La carica aromatica e l’arrogante freschezza del Sicilian Negroni invitano ad abbinamenti primaverili con carni bianche, pesce, spiedini, tacos, ma anche arrosto di vitello, pollo al curry, shish kebab.

 

Screaming Orgasm cocktail: un indimenticabile drink degli anni 80
precendente
Screaming Orgasm cocktail: un indimenticabile drink degli anni 80
Quesillo: ecco come fare un delizioso dolce venezuelano
successivo
Quesillo: ecco come fare un delizioso dolce venezuelano
Screaming Orgasm cocktail: un indimenticabile drink degli anni 80
precendente
Screaming Orgasm cocktail: un indimenticabile drink degli anni 80
Quesillo: ecco come fare un delizioso dolce venezuelano
successivo
Quesillo: ecco come fare un delizioso dolce venezuelano