• Home
  • Ricette
  • Negroni Flip: butta dentro un tuorlo al tuo aperitivo e la vita ti sorriderà (e forse anche la salmonella!)
0 0
Negroni Flip: butta dentro un tuorlo al tuo aperitivo e la vita ti sorriderà (e forse anche la salmonella!)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Informazioni nutrizionali

142
calorie

Negroni Flip: butta dentro un tuorlo al tuo aperitivo e la vita ti sorriderà (e forse anche la salmonella!)

  • 5 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Preparazione

Condividi

Il Negroni Flip è una variante anarchica ed iconoclasta del classico Negroni, arricchito con un uovo per una aggiungere un tocco profano e vellutato che molti puristi sdegneranno a priori, ma che i veri buongustai assaporeranno con lussuriosa lentezza.

Non fate i moralisti e assaggiatelo, senza paura e senza ritegno: se sopravvivrete alla salmonella, scoprirete un cocktail strepitoso.

Ingredienti

  • 30 ml di gin
  • 30 ml di vermouth rosso
  • 30 ml di bitter rosso
  • 1 tuorlo
  • Ghiaccio
  • 2 gocce di soluzione salina, perché hipster è bello
  • Noce moscata grattugiata per guarnire

Preparazione

  1. Assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti e freschi. L’uovo deve essere fresco, appena uscito dalla eggmachine.
  2. In uno shaker, aggiungi il gin, il vermouth rosso, il bitter rosso e il tuorlo d’uovo e shakera a secco, in stile pioniere, per amalgamare il tuorlo, che è sempre una brutta bestia. Aggiungi ghiaccio e shakera vigorosamente per altri 20 secondi, finché il mix non risulta ben amalgamato e schiumoso.
  3. Filtra il cocktail in un bicchiere da cocktail freddo utilizzando un colino fine per trattenere eventuali pezzi di ghiaccio o di uovo.
  4. Grattugia un po’ di noce moscata sulla superficie del cocktail per un tocco aromatico e decorativo.

Udon con gamberi e peperoni: una ricetta giapponese facile e veloce
precendente
Udon con gamberi e peperoni: una ricetta giapponese facile e veloce
Tacos con fajitas di manzo e peperoni: la ricetta messicana per fare un piatto delizioso
successivo
Tacos con fajitas di manzo e peperoni: la ricetta messicana per fare un piatto delizioso
Udon con gamberi e peperoni: una ricetta giapponese facile e veloce
precendente
Udon con gamberi e peperoni: una ricetta giapponese facile e veloce
Tacos con fajitas di manzo e peperoni: la ricetta messicana per fare un piatto delizioso
successivo
Tacos con fajitas di manzo e peperoni: la ricetta messicana per fare un piatto delizioso