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Matcha Martini cocktail: la ricetta perfetta

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Matcha Martini cocktail: la ricetta perfetta

  • 5 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Preparazione

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Una volta scoperto il Matcha non lo abbandonerete più, soprattutto quando preparerete cocktail con questa delizia verde. La carica energetica e il pieno di antiossidanti, sali minerali e vitamine dati dal Matcha sono impressionanti, ma soprattutto naturali, per cui dimenticatevi di integratori e bevande energetiche che di sano hanno ben poco e compratevi un po’ di questa polvere di fata, costa, ma va centellinata.

E in onore del Matcha vogliamo fare un nuovo cocktail, un drink facile da bere, aromatico, pulito, non troppo pesante. E così oggi prepareremo un Matcha Martini, un cocktail ottimo da ordinare anche come aperitivo, visto che il grado alcolico è leggero.

La composizione del cocktail Matcha Martini è molto orientale, perché come ingredienti principali abbiamo Matcha e il Soju, il distillato di riso nato in Corea del Sud.

Per quanto possano essere artigianali e curati questi distillati, non siamo a livelli di eccellenza, tuttavia se ben miscelati, possono trasformarsi in valide alternative. Giusto per esplorare un attimo i distillati del mondo e non rimanere incatenati ai soliti archetipi. Potremmo fare anche un rubrica del tipo: “Giro del mondo in 80 distillati”, forse un giorno.

In ogni caso il Soju ha solitamente 20 gradi e un sapore abbastanza neutro che ricorda alla lontana la vodka.

Matcha, te verde giapponese, ricette con il Matcha, cocktail con il Matcha, Hulk Tornando al nostro Matcha Martini, nel bicchiere abbiamo freschezza, data dal centrifugato di sedano, aromaticità, freschezza e sapori erbacei dati dal Matcha e infine la carica alcolica del Soju. Una combo perfetta: ecco come preparare la ricetta cocktail zen dell’estate.

Ingredienti per fare il Matcha Martini cocktail

  • 4 cl di Soju
  • 1/2 gambo di sedano
  • 1/2 cucchiaino di Matcha
  • 1 cl di lime cordial
  • 1 cl di sciroppo di zucchero

Come preparare il cocktail Matcha Martini

Sciogliete il Matcha in acqua calda e rimescolate.

Centrifugate il sedano, se non avete la centrifuga, grattugiatelo, strizzate il succo per raccoglierlo in una ciotola e passate al colino schiacciando la polpa con un cucchiaio.

Colmate un tumbler con del ghiaccio, aggiungete gli ingredienti e rimescolate delicatamente. Per una presentazione più stilosa, preparate il drink nel mixing glass, versate in una coppetta Martini ben raffreddata e poi guarnite con uno spicchio di kiwi.

Ed ecco che avrete un cocktail zen, dal sapore orientale, molto ricco e tagliente, ottimo per meditare o come aperitivo.

Attenzione a non esagerare, considerate gli effetti energizzanti del Matcha, meglio non berne più di uno altrimenti addio sonno.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Moscow Mule, Spritz, Hugo, Americano.

Quali piatti abbinare?

Paella, pollo al curry, amatriciana, carbonara.

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