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Margarita con mezcal, jalapeño e crusta di sale e peperoncino: una ricetta cocktail da urlo!

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Ingredienti

Aggiusta le dosi:
3.5 cl di mezcal
2 cl di Triple sec
1,5 cl di Succo di lime
Sale per a crusta
peperoncino in polvere per la crusta
2 fettine di peperoncini jalapeno

Informazioni nutrizionali

145
calori

Margarita con mezcal, jalapeño e crusta di sale e peperoncino: una ricetta cocktail da urlo!

  • 7 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Il Margarita al mezcal con crusta di sale e peperoncino è una variante strabiliante del classico Margarita fatto con la tequila, un drink affumicato perfetto per farvi compagnia durante i vostri aperitivi.

Ma se volete spingervi ancora oltre sulla scala del piacere, provate ad abbinare anche qualche rondella di peperoncino jalapeño, piccante e saporito, perfetto a sua volta per esaltare i toni affumicati del mezcal. Per il resto il cocktail è identico, basta aggiungere triple sec, succo di lime, un pizzico di sale per la crusta di sale e il cocktail è pronto.

Ingredienti e dosi per fare il Margarita con il mezcal e jalapeño

  • 3,5 cl di mezcal
  • 2 cl di triple sec
  • 1,5 cl di succo fresco di lime o limone
  • sale e peperoncino per la crusta
  • 2 fettine di peperoncino jalapeño

Come fare il Margarita con il mezcal e jalapeño

Riempite un bicchiere di ghiaccio.

Spremete il lime e filtrate il succo. Con lo stesso lime umettate metà del bordo del bicchiere e fatelo rotolare in una manciata di sale e peperoncino per farlo aderire e fare la crusta di sale. La crusta di sale e peperoncino non è obbligatoria se non vi piace, in ogni caso non applicate mai una crusta a tutto il bicchiere, ma solo a mezzo per evitare ogni problema.

Mettete del ghiaccio nello shaker, versate il mezcal, il lime, il triple sec, aggiungete una rondella di jalapeño privata dei semi e agitate energicamente.

Versate, filtrando con uno chinois, nel bicchiere con la crusta pieno di ghiaccio e lasciate cadere sopra un pezzo di jalapeño.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Spritz, Hugo, Americano.

Quali piatti abbinare?

Paella, pollo al curry, alette di pollo piccanti, tacos di pesce, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.

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