Ingredienti
-
5 cl di Roby Marton Gin
-
12 cl di Ginger beer
-
0,5 cl di Succo di lime
-
1 cl di crème de cassis
-
un pizzico di Pepe
Preparazione
Ultimamente abbiamo assaggiato ancora il Roby Marton gin ed è stato amore come la prima volta. I profumi così netti e coriacei di liquirizia che ti invadono il naso e seducono in bocca sono unici. È davvero uno splendido gin e non lo diciamo solo perché è italiano, se lo merita, molto semplicemente.
Ma veniamo a noi, a questo Italian Mule, una variante del classico Moscow Mule, preparata con il Roby Marton gin, lime e ginger beer. È un gin gin mule come molti di voi sapranno già, ma il gusto particolare, così terroso del Roby Marton gin lo rende unico.
Abbiamo fatto qualche prova ed effettivamente l’Italian Mule merita un posto tra i grandi cocktail, tuttavia abbiamo trovato una piccola variante della variante, sembra una sorta di gioco delle matrioske, ma con i cocktail basta anche uno schizzetto di amaro Averna e cambia tutto.
L’amaro Averna però non centra niente, la variante che vogliamo proporvi per un Italian Mule ancora più gustoso è quello fatto anche con un goccetto di crème de cassis. Perché diciamocelo magari in estate, con 40 gradi, ginger beer e Roby Marton Gin sono buoni, taglienti, rinfrescanti, ma in questo periodo un tocco di morbidezza non fa male ad un drink.
Non che sia un cocktail abboccato, è solo che un goccio di liquore di ribes nero arrotonda la lama di questo cocktail con un tocco aromatico che profuma di bosco. Il pizzico di pepe non fa altro che rendere il cocktail ancora più pungente e profondo.
Bene, basta chiacchiere e andiamo alla ricetta dell’Italian Mule.
Ingredienti e dosi del cocktail Italian Mule
- 5 cl di Roby Marton Gin
- 12 cl di ginger beer
- 0,5 cl di succo di lime
- 1 cl di crème de cassis
- un pizzico di pepe macinato sul momento
Come fare il cocktail Italian Mule
Spremete il lime e filtrate il succo.
Mettete del ghiaccio in un bicchiere old fashioned, o in un boccale di rame se volete una presentazione più tradizionale, versate il gin, poi il succo di lime, condite con il pepe, aggiungete la ginger beer e quindi versate sopra la crème de cassis.
In pochi minuti, riuscirete a fare un cocktail favoloso!
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Americano.
Quali piatti abbinare?
Paella, pollo al curry, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.
