Ingredienti
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2 cl di succo di pera
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3 cl di Succo di mela
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1 cm Zenzero
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4 cl di cognac
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2 cl di mandarinetto
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un pizzico di cannella
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un pizzico di anice
Preparazione
Il Ginger Razor Bloom è un cocktail, nuovo e inventato solo per i nostri amati lettori, che ricorda il gusto di una torta: la torta di mele.
Non che sia dolce, ma la combinazione di mela, pera e cannella, accarezzati dal tocco rinfrescante dello zenzero, ha un profumo che mette di buon umore, viene quasi voglia di addentarlo…
Tra l’altro è uno di quei rari cocktail che hanno senso anche in versione analcolica, visto che la base di succhi di frutta, ginger e spezie è molto solida.
Si presta come aperitivo, anche se è proprio perfetto, ma è ottimo anche come cocktail per il dopo cena o per accompagnare dolci con mele e pere: vedi torta di mele.
Ecco a voi il cocktail Ginger Razor Bloom, alla salute.
Ingredienti per il Ginger Razor Bloom cocktail
- 2 cl di succo di pera
- 3 cl di succo di mela
- grattugiata di zenzero (1 cm)
- 4 cl di cognac
- 2 cl di mandarinetto
- una leggerissima spolverata di cannella e anice in polvere
Come si prepara il Ginger Razor Bloom cocktail
Preparate i due nettari spremendo la frutta e filtrandola.
La preparazione è classica da shaker: mettete tutti gli ingredienti, a parte cannella e anice, nello shaker colmo di ghiaccio.
Agitate per 15 secondi e poi versate in una coppetta, che avrete raffreddato in precedenza con qualche cubetto di ghiaccio.
Spolverate con cannella e anice stellato. Mi raccomando le spezie si comprano “intere” e poi si macinano al momento, altrimenti perdono molto del loro fascino aromatico.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Spritz, Hugo, Americano.
Quali piatti abbinare al cocktail Ginger Razor Bloom?
Perfetto per dolci, pasticceria o crostate, provatelo con zuppa inglese, kunefe, torta di pane, baklava, torta di mele.
