Quantcast
  • Home
  • Ricette
  • Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio: il cocktail rosa per il vostro prossimo aperitivo
0 0
Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio: il cocktail rosa per il vostro prossimo aperitivo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Informazioni nutrizionali

162
calorie

Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio: il cocktail rosa per il vostro prossimo aperitivo

  • 5 minutes
  • Dosi per 1
  • Facile

Preparazione

Condividi

Pur non essendo il mio distillato preferito, devo ammettere che il rum ha la capacità di assumere infinite forme, colori e sapori nei cocktail, grazie alla sua morbidezza melliflua.

È ottimo per punch caldi, per i long drink abboccati come il Cuba Libre, ma è soprattutto il distillato re dei cocktail sour. Per quanto sia mefistofelica e affascinante la tequila con il suo gusto che ricorda i profumi del deserto messicano, il Daiquiri ha una sobrietà e una compostezza aromatica che non ha rivali.

E allora oggi il Daiquiri si tinge di rosa, perché vogliamo lo vogliamo preparare non con il lime, ma il pompelmo rosa.

Il risultato è un cocktail fresco e tagliente, ma sontuoso, lungo sul palato, con una chiusura più amarognola e complessa rispetto al daiquiri classico.

Il pompelmo non piace a tutti, è meno ruffiano, e forse anche questo cocktail non sarà mainstream, ma se vi piacciono i cocktail che vi lascino la bocca tesa ed estasiata, provatelo per il prossimo aperitivo.

Una variante su cui abbiamo lavorato è l’aggiunta di finocchio. Bastano pochi semi da pestare nello shaker, giusto per amplificare il gusto del pompelmo.

Ingredienti per il Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio

  • 5 cl di rum blanco
  • 3 cl di succo di pompelmo rosa
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 cl di maraschino

Come preparare il Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio

Daiquiri al pompelmo rosa e finocchio, cocktail rosa in coppetta con rum bianco Spremete un pompelmo e filtrate il succo.

Mettete il succo in uno shaker e aggiungete i semi di finocchio.

Pestate con il muddler.

Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio, il rum e il maraschino.

Chiudete lo shaker e agitate con vigore per 15 secondi.

Versate in una coppetta, raffreddata con ghiaccio, filtrando e decorate con uno spicchio di pompelmo.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Pina Colada, Old Fashioned, Cocktail Martini, Spritz, Hugo, Americano, Cosmo.

Quali piatti abbinare?

Paella, pollo al curry, alette di pollo piccanti, tacos di pesce, maiale in agrodolce, riso alla cantonese, puttanesca, amatriciana, carbonara.

Pasta con le zucchine ricetta facile e veloce per fare grande primo piatto
precendente
Pasta con zucchine: la ricetta perfetta con ingredienti, dosi e i consigli per un primo piatto da chef
Tacos di pollo ricetta messicana con peperoni cipolle melanzane, cibo messicano facile da fare
successivo
Tacos di pollo con peperoni, cipolle e melanzane: ricetta messicana
Pasta con le zucchine ricetta facile e veloce per fare grande primo piatto
precendente
Pasta con zucchine: la ricetta perfetta con ingredienti, dosi e i consigli per un primo piatto da chef
Tacos di pollo ricetta messicana con peperoni cipolle melanzane, cibo messicano facile da fare
successivo
Tacos di pollo con peperoni, cipolle e melanzane: ricetta messicana