Ingredienti
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4,5 cl di Vodka
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1,5 cl di liquore Galliano
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9 cl di Succo di arancia
Preparazione
Il cocktail Harvey Wallbanger è uno di quei drink che si bevono sempre volentieri, soprattutto in questo periodo, quando arrivano le prime arance.
La ricetta è molto semplice, prendete uno Screwdriver (vodka e succo d’arancia) e aggiungete un goccetto di liquore Galliano. Tutto qui: eppure questo cocktail nato negli anni 50 per mano del barman Duke Antone, ha una freschezza di fondo e una bevibilità che non stancano mai.
La ragione è semplice: la vodka è neutra ok, ma la dolcezza delle arance che si fonde con le spezie e le erbe del liquore Galliano dà origine ad una sinfonia stupenda.
Due parole sul Galliano, un alcolico, che preso da solo non esalta, ma quando viene stemperato in succo di arancia o ananas diventa favoloso, aggiungendo note pirotecniche che abbagliano il palato. Provatelo!
Perché bere l’Harvey?
L’Harvey Wallbanger è un aperitivo favoloso, non troppo alcolico e con un gusto elegante e raffinato, ma mai difficile. Se siete stanchi della classica vodka orange e volete sorseggiare un drink un po’ più complesso, concedete un’occasione al vecchio Harvey!
Ingredienti e dosi dell’Harvey Wallbanger
- 4,5 cl di vodka
- 1,5 cl di liquore Galliano
- 9 cl di spremuta di arancia
- ghiaccio
- ciliegina al maraschino
Come preparare il cocktail Harvey Wallbanger
Lo shaker non serve. Spremete un’arancia e filtratene il succo.
Riempite un bicchiere highball con del ghiaccio, versate il succo d’arancia, la vodka e lasciate scivolare sulla superficie il liquore Galliano.
Decorate con una ciliegina al maraschino, fetta di lime, di arancia, rosmarino o una buccia di arancia candita.
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Margarita, Daiquiri, Cocktail Martini, Spritz, Americano, Old Fashioned, Cosmopolitan, Boulevardier.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, alette di pollo piccanti, tacos di pesce, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.
