Preparazione
Cocktail con cioccolato e vaniglia? Con un goccetto di rum al cocco e liquore Galliano?
Me gusta mucho amigo, però non sarà troppo pesante?
Naah, quello che vi proponiamo è un drink ricreativo leggero, non troppo alcolico, ma pieno di sfumature speziate che si sciolgono in un orizzonte cioccolatoso.
Certo non dovete stare a guardare le calorie, ma se servito ben ghiacciato il Ciocco cocktail è una bomba, grazie al connubio di spezie dolcezza e calore del rum.
Alcuni obietteranno che manca il triple sec, un tocco di arancia bruciata ci starebbe bene, ma con il cocco stride, potete provare: aggiungete qualche cucchiaio di triple sec, ma già così il drink è muy sabroso.
Anche i vegani possono sorbire questo cocktail senza paura alcuna, non ci sono ingredienti proibiti, visto che abbiamo usato il latte di cocco.
Ingredienti e dosi del cocktail Ciocco
- 20 grammi di cioccolato fondente
- 4 cl di rum scuro
- 3 cl di latte di cocco
- 3 gocce di essenza di vaniglia
- 1 cl di liquore Galliano
- ghiaccio
Come preparare il cocktail Ciocco
Sciogliete il cioccolato con il latte di cocco a bagnomaria, fiamma dolcissima, mescolando spesso.
In uno shaker mettete 3-4 cubetti di ghiaccio, versate il cioccolato, il rum, il liquore Galliano, la vaniglia, chiudete e shakerate per almeno 20 secondi.
Versate in un bicchiere highball e decorate a piacere con un baccello di vaniglia e scagliette di cioccolato.
Altri grandi cocktail che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Americano.
