Quantcast
  • Home
  • Ricette
  • Poison: cocktail con latte di riso, cocco, assenzio e Cognac
2 0
Poison: cocktail con latte di riso, cocco, assenzio e Cognac

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Informazioni nutrizionali

207
calorie

Poison: cocktail con latte di riso, cocco, assenzio e Cognac

  • 5 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Preparazione

Condividi

Dobbiamo ammetterlo, all’inizio l’idea di un cocktail al latte di riso ci sembrava forzata. Tempo fa avevamo sfornato un cocktail al latte di mandorla, ma vuoi per la sua delicatezza, vuoi per i suoi profumi inebrianti il latte di mandorla si presta egregiamente ad essere miscelato.

Con il latte di riso la questione è un po’ diversa: come gusto è sì delicato ma non così incisivo e allora per pomparlo a dovere abbiamo aggiunto latte di cocco, giusto un goccio.

Il distillato di base del cocktail è il Cognac, ambrato, speziato e carico di sentori caramellati che amplificano il connubio di profumi riso-cocco, a fargli compagnia abbiamo una goccia di assenzio per spezzare il gusto monolitico del cocco e aggiungere una sfumatura erbacea.

Concludiamo con un paio di cucchiai di succo di arancia e una goccia di essenza di anice stellato e il cocktail è pronto.

Ma non aspettatevi un classico cocktail da aperitivo, non è un Dry Martini, anzi il cocktail Poison è un drink opulento e baroccheggiante, pieno di profumi e rimandi, un piccolo elisir da Mille e una notte.

Ingredienti per il cocktail Poison

  • 5 cl di Cognac
  • 2 cl di latte di riso
  • 2 cl di latte di cocco
  • 2 cucchiai di succo di arancia
  • 1 goccia di assenzio
  • 1 goccia di essenza di anice stellato
  • 1 cucchiaio di maraschino
  • farina di cocco per guarnire

Come preparare il Poison cocktail

Avvinate una coppetta Martini con una goccia di assenzio.

Mettete del ghiaccio in uno shaker e versate tutti gli ingredienti, tranne l’anice stellato.

Agitate per 15 secondi, quindi versate, filtrando, nella coppetta avvinata con l’assenzio, ben ghiacciata.

Lasciate cadere 1 goccio di essenza di anice stellato, mescolate dolcemente e decorate con una spolverata di farina di cocco.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Gin Tonic, Dark and Stormy, Daiquiri, Cocktail Martini, Americano.

Cocktail con gelato alla fragola e vermouth all'aceto balsamico, aperitivo light
precendente
Raging Frog: cocktail con gelato e vermouth all’aceto balsamico
Cocktail al cioccolato e rum ricetta facile e veloce per fare, drink freddo al cioccolato, Kookaburra Flaming Kick
successivo
Ciocco: il cocktail con cioccolato, rum e vaniglia
Cocktail con gelato alla fragola e vermouth all'aceto balsamico, aperitivo light
precendente
Raging Frog: cocktail con gelato e vermouth all’aceto balsamico
Cocktail al cioccolato e rum ricetta facile e veloce per fare, drink freddo al cioccolato, Kookaburra Flaming Kick
successivo
Ciocco: il cocktail con cioccolato, rum e vaniglia