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Bruschette con Squacquerone e Alici Piccanti

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Ingredienti

Aggiusta le dosi:
250 grammi di Squacquerone
8 fette di pane
16 Alici marinate piccanti

Informazioni nutrizionali

198
calorie

Bruschette con Squacquerone e Alici Piccanti

  • 3 minuti
  • Dosi per 4
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

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Le Bruschette con Squacquerone e Alici Piccanti sono una ricetta facile e veloce per fare un antipasto immediato che non richiede particolari doti culinarie. Basta soltanto comprare 3 ingredienti di ottima qualità e siete a cavallo.

Farete un piatto goloso, dal gusto particolare, giocato sul contrasto lattoso e cremoso del formaggio Squacquerone e il sapore sapido, piccante e pungente delle alici sotto marinate. Completate con due fette di pane vero e non industriale decongelato e porterete in tavola un piccolo capolavoro in meno di 2 minuti.

Ingredienti e dosi per fare le Bruschette con Squacquerone e Alici Piccanti

Per 4 persone

  • 8 fette di pane o una michetta
  • 16 alici marinate piccanti
  • 250 grammi di formaggio Squacquerone

Come fare le Bruschette con Squacquerone e Alici Piccanti

Tagliate il pane abbrustolitelo leggermente in padella con un filo d’olio.

Spalmate il formaggio squacquerone sul pane, adagiate sopra le alici piccanti ben scolate e servite il piatto più veloce della storia.

Quale vino abbinare?

L’abbinamento non è immediato, dato che il sapore delle alici marinate è difficile da gestire e potrebbe mandare in cortocircuito l’armonia con il vino, soprattutto se è un vino molto acido. Puntante su un vino bianco caldo e avvolgente come il Trebbiano d’Arbuzzo, il Fiano di Avellino o un Gewurztraminer della Val d’Isarco.

Se volete abbinare un cocktail, la freschezza mentolata del Mojito è perfetta.

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