Asiago Dop Trionfa in Brasile e Cile: Una Vittoria per il Consorzio e la Tradizione Italiana
Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago ha recentemente festeggiato due importanti traguardi nella protezione internazionale della sua Denominazione di Origine Protetta (Dop) in Brasile e Cile, due mercati chiave per il celebre formaggio italiano.
In Brasile, la vittoria è arrivata con l’annullamento della registrazione di un marchio che imitava ingannevolmente l’Asiago. Nel 2020, il Consortium for common food names holdings inc., un’entità affiliata all’omonima organizzazione americana, aveva tentato di registrare il marchio “Asiago Ccfn”. Tuttavia, l’Ufficio Marchi brasiliano, dopo aver inizialmente concesso la registrazione, ha poi riconosciuto la sua natura fuorviante e l’assenza di una legittima richiesta di registrazione, annullandola. Questo importante passo riafferma il valore e l’autenticità dell’Asiago Dop.
Il Consorzio non si è fermato qui: ha anche bloccato con successo un tentativo simile in Cile, difendendo il prestigio e la qualità del formaggio Asiago su un mercato estremamente promettente.
Sul fronte del Brasile, il Consorzio ha lavorato instancabilmente per promuovere l’Asiago Dop, in particolare nella regione del Sud-Est e a San Paolo. Questa città, con una popolazione che conta il 20% di discendenti italiani, ha dimostrato un apprezzamento crescente per il formaggio Asiago, considerato un simbolo di stile e qualità. “Negli ultimi anni, abbiamo rafforzato le nostre attività di tutela e siamo pronti a sfruttare le nuove opportunità che emergeranno dai negoziati in corso tra l’Unione Europea e il Mercosur”, ha dichiarato Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio.
Questi successi non solo rafforzano la posizione dell’Asiago Dop sui mercati internazionali, ma celebrano anche la ricca tradizione e l’autenticità della gastronomia italiana, riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
