Wine Dharma

Trentino-Alto Adige/Südtirol: tutte le cantine

  • Azienda Agricola Brunnenhof

    Scheda analitica, prezzi, info e valutazione dei vini della cantina Brunnenhof.

    Mazzon è un piccolo villaggio di poche case, fa parte del comune di Egna, ma per quanto sia piccolo è uno dei posti più suggestivi che ci siano in Italia. Non raggiunge nemmeno i cento abitanti, tuttavia con i suoi ottanta ettari di vigneto è la patria del Pinot Nero e non stiamo parlando solo dell’Alto Adige, ma di tutta l’Italia.

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  • Azienda Agricola Grigolli Bruno

    Vigneti della cantina Bruno Grigolli, Mori, Vallagarina. Cantina del Trentino

    Scheda della cantina Bruno Grigolli con degustazione e commento dei vini, foto dei vigneti e della cantina, schede tecniche. Tutto quello che dovete sapere su una piccola, grande cantina del Trentino Alto Adige.

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  • Azienda agricola Maso Bellaveder

    Cantina Bellaveder, degustazione e commento dei vini, info e visite in cantina.

    L’azienda agricola Bellaveder è una di quelle piccole cantine del Trentino Alto Adige di cui ci si innamora a prima vista. Il Maso Belvedere è contornato da otto ettari di vigneti, a loro volta incorniciati dalle Dolomiti: lo sguardo è libero di spaziare nel verde tra rocce e vigne. Siamo a Faedo, una delle zone più vocate per la viticoltura, tanto che i vigneti sembrano dei grandi giardini curati perfettamente.

    Filosofia della cantina Bellaveder

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  • Azienda agricola Redondel

    Scheda analitica, prezzi e acquisto dei vini della cantina Redondel. Trento.

    Redondel, dove il Teroldego è di casa, perché in questa piccola cantina nel centro di Mezzolombardo si produce solo e religiosamente Teroldego. Pura e semplice dedizione per un vitigno che accompagna la famiglia Zanini dal secolo scorso: già il nonno produceva Teroldego e lo esportava in Austria quando ancora Trento era sotto la corona asburgica. Oggi Paolo porta avanti l’eredità, che si è trasformata in una “missione Teroldego” che va oltre l’essere un vignaiolo scrupoloso.

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  • Cantina Bolognani

    Rosa Dolomiti e vigneti a Lavis, Val di Cembra. Trentino. Colori della primavera

    Scheda della cantina Bolognani di Lavis. Degustazione e commento dei vini, informazioni, foto, la filosofia della cantina e le schede relative a tutti i vini abbinati a gustose ricette.

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  • Cantina Cobelli

    Scheda, dati, informazioni ed email della cantina Eredi Aldo Cobelli, Lavis

    Quella dei Cobelli è una storia di terra e amore che nasce su una collina a Sorni di Lavis 150 anni fa. E da allora ad oggi di padre in figlio la passione per la vigna passa e diventa contagiosa. Oggi al timone dell’azienda agricola Cobelli abbiamo Denis e Tiziano, due giovani fratelli che ce la mettono tutta per portare avanti la tradizione, puntando sulla qualità assoluta per produrre vini che siano di carattere, ma soprattutto tipici, lo specchio di questo territorio stupendo, incastonato tra Dolomiti e il verde dei boschi.

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  • Cantina De Tarczal

    Pappardelle al ragù di cinghiale. Quale vino abbinare alla selvaggina? Marzemino

    Vallagarina, terra di grandi rossi come Marzemino, Cabernet Sauvignon e Merlot. Qui tra il verde delle colline di Isera, la zona prediletta dal Marzemino, sulla sponda destra dell’Adige, l’azienda agricola De Tarczal produce vino da secoli, secondo la grande tradizione trentina per esaltare le caratteristiche principali di questo terroir così generoso, senza però rinunciare ad uno stile decise e molto caratteristico.

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  • Cantina Francesco Poli

    Scheda della cantina Francesco Poli con degustazione dei vini, info e prezzi.

    Santa Massenza è un piccolo un paese che sorge ai bordi dell’omonimo lago, un’oasi di pace dove il tempo si è fermato. Immaginate una valle contornata da montagne maestose, dove laghi e vigneti si alternano creando un paesaggio a metà tra l’alpino e il mediterraneo, con i costoni di roccia pieni di fiori che si rispecchiano in acque scintillanti.

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  • Cantina Marco Donati

    Campo Rotaliano coperto di fiori. Visitare le cantine della Piana Rotaliana.

    La cantina di Marco Donati è una delle realtà più interessanti di Mezzocorona, il piccolo paese nel centro del Campo Rotaliano, la patria del Teroldego. Ed è anche una delle più antiche, considerando che è stata fondata nel 1863. Oggi siamo arrivati alla sesta generazione in cantina, con Elisabetta, che si occupa delle relazioni commerciali, ad affiancare il padre Marco, tra i più felici interpreti del terroir trentino.

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  • Cantina Martin Teusch

    Scheda analitica, prezzi e acquisto dei vini della cantina Martin Teutsch

    L’azienda agricola Martin Teutsch è una piccola, splendida cantina che sorge tra le colline di Cortina, nella Chiusa di Salorno, nella cosiddetta Bassa Atesina. Tutto intorno ai vigneti si alzano le Dolomiti che con le loro cime innevate incorniciano il verde dei boschi. Il parco vigneti è di 3 ettari e mezzo, incastonati in questo piccolo paradiso.

    Filosofia della cantina Martin Teutsch

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  • Cantina Revì

    Revì spumanti: degustazione degli Spumanti Trento DOC, informazioni, mail

    Paolo Malfer è un artigiano del vino, un vignaiolo che ha deciso di dedicarsi alla produzione di spumanti di qualità sopraffina. La sua cantina è ad Aldeno, nel cuore della Trento DOC, provincia di Trento, in una delle zone più vocate per la produzione di spumanti. I suoi spumanti sono opere d’arte, bottiglie cesellate da una mano sapiente che sa che prima di tutto si deve partire dal rispetto della materia prima, da uve perfette. Non a caso la conduzione delle vigne è biologica certificata e in vigna non si usano altro che rame e zolfo.

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  • Cantine Monfort

    Spaghetti di Gragnano ai ricci di mare e pane all'aglione. Ricette grandi chef

    Scheda analitica della cantina Monfort, con degustazione e commento dei vini, informazioni, foto, storia e filosofia della cantina

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