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DharMag settembre 2015 Vendemmia 2015 e la raccolta delle mele: le gioie di settembre

Vendemmia 2015, vendemmia in Trentino, Bellaveder Iniziamo questo mese di settembre con buone notizie: a pochi giorni dall’inizio della vendemmia, l’annata 2015 si presenta ottima sotto tutti i punti di vista, dalle quantità alla qualità delle uve. Ma vi terremo aggiornati, mano a mano che i grappoli vengono raccolti.

Mele, ricette con le mele, la frutta di Settembre: mele, uva melagrana Ma veniamo ai temi del mese, che sono uva e mele. Non c’è solo la vendemmia dell’uva, ma anche la raccolta delle mele per cui avremo ricette sia con le mele che con l’uva, dessert di mela, cocktail con le mele e uva a partire da una deliziosa caipiroska all’uva.

Frutta i stagione di Settembre, uva, lamponi, fichi frutti di bosco Ma non dimentichiamoci che settembre è anche il mese dei cachi, delle pere, delle prugne, della melagrana e ancora dei frutti di bosco, quindi approfittiamone per fare una scorta di antiossidanti e vitamine con tanta frutta fresca.

Sul fronte funghi, continua la maratona porcini-finferli iniziata il mese scorso e vi consigliamo di preparare il cestino: se ancora scarseggiano sulle nostre montagne, basta una giornata di pioggia e ci siamo. Intanto consoliamoci con una golosa insalata di porcini freschi.

Buona raccolta!

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