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DharMag settembre 2014 Come preparare il cocktail Negroni: la ricetta originale

Cocktail Negroni, la ricetta originale con gin, bitter Campari e vermut rosso La semplicità del cocktail Negroni è disarmante: 1/3 di gin, 1/3 di bitter Campari e 1/3 di vermut rosso. Pochi semplici ingredienti per una miscela magica, profumatissima, dove il gusto amaro del bitter si fonde alla perfezione con l’aromaticità pungente del gin.

Negroni cocktail ricetta ingredienti e dosi, cocktail Negroni, cocktail con gin Non a caso, il Negroni è un Americano in cui il selz viene sostituito da una dose di gin e ne condivide la natura amaricante, ideale come aperitivo, ma perfetto anche per accompagnare piatti piccanti, tacos di pesce e pollo fritto.

Storia del cocktail Negroni

Negroni, cocktail con gin, bitter e vermut rosso. Come preparare il Negroni Il Negroni è un cocktail elegante, asciutto, che fa della propria semplicità un grande vanto e ci piace ricordare che è un cocktail nato in Italia e preparato con due grandi ingredienti italiani: vermut e bitter Campari.

Negroni cocktail, ricetta cocktail con gin, Campari vermut e fetta d'arancia Prende il nome dal conte Camillo Negroni, il quale era solito prendere come aperitivo al caffè Casoni, a Firenze, un Americano “rinforzato” da una buona dose di gin e così per differenziare il drink del conte, il barman, Fosco Scarselli, sostituì la buccia di limone con una fetta di arancia.

E così nacque il mito e ancora oggi il cocktail Negroni porta il nome del buon conte Camillo. Ma adesso basta con la storia e vediamo la ricetta originale di un grande cocktail italiano.

Ingredienti e dosi del cocktail Negroni

Campari. Cocktail con il Campari. La ricetta originale del Negroni.

  • 1/3 (3 cl) di gin
  • 1/3 (3 cl) di bitter Campari
  • 1/3 (3 cl) di vermut rosso
  • fetta d’arancia

Categoria
Pre-dinner, ma attenti a non esagerare: nonostante il Negroni sia uno dei migliori cocktail come aperitivo, il sua grado alcolico è abbastanza alto.

Bicchiere
Tumbler basso

Come preparare il Negroni perfetto

Il Negroni è un cocktail facile da fare, ma state attenti alla dosi e a non annacquarlo troppo con il ghiaccio.

Si prepara direttamente nel bicchiere.

Negroni cocktail con gin Bitter Campari, vermouth rosso, aperitivo italiano Versate del ghiaccio in un tumbler basso, raffreddatelo, scolate l’acqua, versate tutti gli ingredienti e poi mescolate.

Completate con una fetta di arancia.

Negroni cocktail ricetta originale, cocktail negroni con Campari vermut e gin Per sdrammatizzare l’impatto amaro-alcolico del cocktail Negroni, o per renderlo un tonico estivo, si può allungare con soda.

Altri cocktail a base di gin che potrebbero solleticare la vostra curiosità: Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, cocktail Heidi, Tuxedo, Cocktail Milano, Paradise, Black Mamba Kiss, Alexander, Bramble, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Gin Tonic.

Quali piatti abbinare al cocktail Negroni?

Scegliamo piatti ricchi e speziati oppure pesce o carni rosse o verdure, il Negroni è un cocktail corposo che non ha paura di nessun boccone, forse uno dei più duttili in assoluto. Piatti consigliati: trota al barbecue, arrosto di manzo, pasticcio di rigatoni con ragù vegetariano, filetto alla Wellington.

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