Wine Dharma

DharMag ottobre 2015 Heidi: una nuova ricetta cocktail a base di vino rosé, gin, succo di mela, assenzio e maggiorana

Cocktail Heidi, cocktail rosa con Champagne gin maggiorana e assenzio Il cocktail di oggi è una piccola sinfonia di profumi fruttati, un drink semplice ed immediato, non molto alcolico, perfetto come aperitivo, per stuzzicare l’appetito e diffondere allegria e spensieratezza senza appesantire.

Lo abbiamo chiamato cocktail Heidi, perché si presenta delicato, in un bel calice esile, con lo sguardo solare e innocente, proprio come la piccola, dolce pulzella che viveva tra i monti.

Succo di mela, ricette con succo di mela, cocktail con succo di mela Apfelsaft! Ma attenzione, la nostra cara Heidi ha un aspetto angelico, ma un animo tosto, infatti, la ricetta di questo cocktail prevede un vino rosato come base, un goccetto di gin, succo di mela e cranberry e finiamo con poche gocce di assenzio. Se volete provare un rametto di maggiorana ci sta che è una meraviglia.

Heidi cocktail, nuovo cocktail con spumante rosato gin maggiorana succo di mela Il risultato è un cocktail ottimo come pre dinner, ma si colloca nella stessa categoria di Mimosa, Kir Royal, Rossini e Bellini, quindi tenetelo presente durante brunch, cene di pesce o potreste offrirlo anche come aperitivo durante il periodo natalizio. Farete un figurone!

Ma basta con le chiacchiere, andiamo alla ricetta del nostro nuovo cocktail, benvenuta Heidi.

Ingredienti e dosi del cocktail Heidi

  • 5 cl di Spumante o Champagne rosé
  • 0,5 cl di gin
  • 1 cl di succo di cranberry
  • 2 cl di succo di mela
  • 2 gocce di assenzio
  • 1 rametto di maggiorana

Come preparare il cocktail Heidi

Raffreddate un calice con del ghiaccio.

Stappate un rosato di buona struttura e assaggiatelo.

Versate due gocce di assenzio nel calice e avvinatelo: fatele scorrere su tutta la superficie.

Versate il succo di mela e cranberry, aggiungete il gin e colmate con il rosato.

Heidi cocktail, ricetta con vino rosato assenzio gin maggiorana, nuovo cocktail Mettete dentro un rametto di maggiorana e decorate a piacere con frutta fresca.

Se volete rinfrescarvi con altri cocktail sparkling ecco alcuni drink da provare: lo Spritz classico, il French 75, lo Spritz con Cynar, il Cocktail Champagne, lo Spritz Hugo, il Lady Oscar, lo Spritz blu, il Rossini e ovviamente il Bellini.

Quali piatti abbinare al cocktail Heidi?

Ottimo con il pesce e carni bianche, ma provatelo anche con piatti piccanti e cinesi. Ricette consigliate:gamberi, cibo piccante indiano, tataki di tonno al sesamo, pasta con gamberi e asparagi, reginette con pesto e seppie, salmone in salsa teryiaki, paella mista.

Photo credits