Il daiquiri alla banana è un cocktail avvolgente: unisce il sapore morbido e dolce della banana alla carezza vellutata del rum. Suggestioni esotiche che si mescolano, creando una sinfonia dolce e decadente che accarezza il palato, tonifica e rallegra lo spirito. Come tutti i cocktail frozen è ingannevole e malizioso e, pur non essendo particolarmente alcolico, rischia di mettervi in buca senza che ve ne accorgiate.
Come abbinamenti, la dolcezza del daiquiri alla banana si presta ad accoppiate con dolci, pasticceria secca, cheesecake alla frutta ma anche una semplice crostata al limone.
Ingredienti e dosi del daiquiri alla banana
- 4,5 cl di rum bianco
- 2 cl di succo di lime o limone
- 0,5 cl di sciroppo di zucchero
- 1/2 banana
- ghiaccio
Come preparare il daiquiri alla banana
Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate a velocità alta, poi passate a quella bassa e finite con la velocità alta, finché non ottenete un composto denso e cremoso. Servite in una coppa da margarita e guarnite con un paio di ciliegine al maraschino.
Se volete preparare altri Daiquiri, ecco la ricetta classica al lime, il Daiquiri alla fragola o al frutto del drago e mango.
