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DharMag maggio 2017 Sotto i 10 euro: Nero d'Avola Sherazade di Donnafugata, un vino rosso cheap and chic perfetto per il pesce

Nero d'Avola Sherazade di Donnafugata recensione commento e prezzo vino rosso Il Nero d’Avola Sherazade della cantina Donnafugata è un rosso snello, sapido e con toni fruttati molto piacevoli. È perfetto come vino rosso estivo, da mettere in frigorifero per 1 ora, giusto per portarlo a 12 gradi e poi lo potrete stappare per accompagnare piatti di pesce ben conditi, con salse o anche un semplice zuppa di pesce.

I tannini ci sono, ma sono molto docili, donano vivacità alla struttura e un retrogusto amarognolo di liquirizia, ma poi scemano in secondo piano per lasciare spazio al frutto.

Come vino cheap and chic sotto i 10 euro non si può chiedere di più. È anche da provare come calice da aperitivo, niente di trascendentale, ma fa il suo dovere senza mai esitare.

I profumi del Nero d’Avola Sherazade di Donnafugata

Naso classico, severo e scuro: piccoli frutti di bosco, prugne e note più aromatiche di salvia e rosmarino. Tracce terrose nel finale con liquirizia e more. Pulito, diretto, senza veli.

I sapori del Nero d’Avola Sherazade di Donnafugata

Non aspettatevi il classico Nero d’Avola scuro e complesso, anzi è molto solare ed immediato. Al palato scorre rotondo, fresco e ben bilanciato. Il ritmo è dettato da un frutto ben modellato, tannini efebici ed equilibrio. È un vino nato per compiacere, ma lo fa con un certo stile e non è mai ridondante o ruffiano.

Sintetizzando: non è un vino carismatico o che punta sulla tipicità del vitigno, quanto sulla piacevolezza di beva. Detto questo, lo candidiamo come vino estivo da tutti i giorni.

Il prezzo del Nero d’Avola Sherazade di Donnafugata

Di solito lo trovate a 10-12 euro, un prezzo onesto per un vino ben fatto.

Abbinamenti per il Nero d’Avola Sherazade di Donnafugata

Qui si apre un mondo: con questa rotondità e con un corpo così malleabile potete abbinarlo ad infiniti piatti: pesce alla griglia, salsicce alla brace, pulled pork, zuppa di pesce, cuscus di pesce.

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