1 0
Hanky Panky cocktail: ricetta e ingredienti

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Aggiusta le dosi:
4,5 cl di gin
4,5 cl di sweet vermouth
2 gocce di fernet
buccia di arancia

Informazioni nutrizionali

123
calorie

Hanky Panky cocktail: ricetta e ingredienti

  • 5 minuti
  • Dosi per 1
  • Facile

Ingredienti

Preparazione

Condividi

Il cocktail Hanky Panky è un cocktail grandioso, una delle creazioni più esaltanti del 1900, grazie ad un gusto asciutto, amaricante, erbaceo, ma estremamente elegante.

Gli ingredienti del cocktail Hanky Panky sono classici: gin e vermut dolce, ma c’è una particolarità, infatti è uno dei pochi cocktail fatti con il fernet. Di base è uno Sweet Martini con dosi identiche di gin e vermut, ma l’aggiunta di Fernet Branca è un colpo di genio. Con il suo gusto erbaceo taglia il vermut e aggiunge splendidi sapori mentolati, rendendo il cocktail meno dolce e più affilato.

Storia del cocktail Hanky Panky

Altra particolarità che citiamo con grande gioia è che questo drink è stato inventato da una donna. La mitica Ada Coleman, storica bartender del Savoy American Bar di Londra, inventò il cocktail Hanky Panky agli inizi del 1900 e lo fece assaggiare a Sir Charles Hawtrey, del cui palato aveva grande stima. E il famoso attore esclamò: “Per Giove, questo è un vero Hanky Panky!” E da qual momento divenne il suo nome. Potremmo tradurre l’espressione con “è una goduria”, infatti è un’espressione usata per descrivere quella che può essere una leggera pomiciata, ma anche un vero e proprio rapporto sessuale o qualche attività losca più in generale.

La ricetta dell’Hanky Panky che vi forniamo è quella del Savoy cocktail Book di Harry Craddock, vero e proprio enciclopedista della mixology e infaticabile cronista, grazie a cui abbiamo molte ricette scritte di questi classici immortali.

Ingredienti e dosi per fare il cocktail Hanky Panky

  • ½ gin (4,5 cl)
  • ½ vermut dolce (4,5 cl)
  • 2 gocce di Fernet
  • buccia di arancia da strizzare sopra

Come fare il cocktail Hanky Panky

Mettete il gin, il fernet e il vermut dolce nello shaker con ghiaccio, agitate velocemente e versate in una coppa. Strizzate sopra la buccia di arancia per aromatizzare il cocktail con gli oli essenziali dell’arancia.

Varianti

Si può aggiungere una dose maggiore di fernet arrivando anche a 1,5 cl. Alcuni hanno proposto una variante dell’ Hanky Panky con succo di limone. Con il fernet ci sta molto bene, ma il risultato è un drink abbastanza tannico e ruvido che non piace a tutti.

Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione

Negroni, Mojito, Gin Tonic, Daiquiri, Cocktail Martini, Americano.

Quali piatti abbinare?

Paella, pollo al curry, carbonara, alette di pollo piccanti, tacos di pesce, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.

Daiquiri al mirto con rum bianco, lime, le migliori da aperitivo con mirto e rum
precendente
Daiquiri al mirto: la variante sarda
Spumoni cocktail, cocktail giapponese con Campari e succo di pompelmo
successivo
Spumoni cocktail: la ricetta originale giapponese con ingredienti e dosi di un ottimo drink da aperitivo
Daiquiri al mirto con rum bianco, lime, le migliori da aperitivo con mirto e rum
precendente
Daiquiri al mirto: la variante sarda
Spumoni cocktail, cocktail giapponese con Campari e succo di pompelmo
successivo
Spumoni cocktail: la ricetta originale giapponese con ingredienti e dosi di un ottimo drink da aperitivo