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DharMag febbraio 2018 Chewbacca Boogaloo: il cocktail di San Valentino per un brindisi rosa

Cocktail di San Valentino, Chewbacca Boogaloo cocktail, nuovo cocktail 2016 È da un po’ che non sforniamo un nuovo cocktail e allora quale migliore occasione se non San Valentino per proporvi un cocktail sparkling leggero e stuzzicante?

Il nome in codice è Chewbacca Boogaloo, un drink perfetto come aperitivo per iniziare la cena di San Valentino con stile e un gusto raffinato, screziato, con una base di Spumante o Champagne a cui si aggiungono succo di melagrana e liquore al lampone. Niente di difficile, tutto si prepara nel calice e si decora con una buccia di limone e qualche bacca rossa a piacere.

Come unico consiglio preparatelo ben ghiacciato, ma soprattutto non lesinate sulla qualità dello spumante, serve un vino di carattere, ben strutturato e con un profluvio di sentori minerali.

Ecco la ricetta, che Cupido sia con voi!

Ingredienti per il cocktail Chewbacca Boogaloo

  • 6 cl di Champagne o spumante metodo classico
  • 1 cl di gin
  • 0,5 cl di sciroppo di zucchero al mandarino
  • 1 cl di succo di melagrana
  • buccia di limone
  • bacche rosse

Come preparare il cocktail Chewbacca Boogaloo

Melagrana ricette cocktail con melagrana cocktail di San Valentino cocktail 2016 Tagliate a metà una melagrana e spremetela con lo spremiagrumi, poi filtrate tutto per eliminare ogni impurità.

Stappate lo spumante e versatelo nel calice, aggiungete il liquore e il succo di melagrana.

Prendete tra le dite la buccia di limone e strizzatela sopra il cocktail.

Decorate con un’altra buccia di limone e qualche frutto rosso.

Buon San Valentino!

Per fare lo sciroppo di zucchero aromatizzato al mandarino, prendete un litro di sciroppo di zucchero e 4 mandarini, sbucciateli e schiacciate leggermente le bucce, poi mettetele nello zucchero. Mangiate i mandarini, lasciate riposare lo sciroppo per 3-4 giorni, ricordandovi di agitare la bottiglia di tanto in tanto e poi filtrate.

Quali piatti abbinare al cocktail Chewbacca Boogaloo?

Ottimo come aperitivo, ma anche per brunch o cene di pesce e gamberi, carni bianche, finger food, cibo piccante indiano, alette di pollo al bbq, paella mista, pollo all’arancia, branzino al sale di Cervia, involtini di pasta sfoglia bacon e wurstel, pollo alla brace, polpette di pesce.

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