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DharMag febbraio 2016 Cioccolata in tazza con cioccolato fondente, peperoncino e rum: nuovo cocktail in arrivo

Cioccolata in tazza con cioccolato peperoncino e rum, cioccolata calda alcolica Il Mowgli Paw Mug cocktail è un drink dolce e baroccheggiante, non aspettatevi una bevuta pulita in stile Dry Martini, anzi è proprio all’opposto: sensuale e peccaminoso.

Ultimamente il cioccolato sta dominando le nostre ricette, prove e sogni, vogliamo vedere fino dove è possibile spingersi e allora ecco come è nato questo cocktail speziato che saprà riscaldarvi il corazon con un gusto piccante.

Sì, perché la sua particolarità è presenza del peperoncino come compagno del cioccolato, in puro stile messicano.

Cioccolata in tazza con cioccolato fondente peperoncino e rum, cocktail ricetta Bevete il Mowgli Paw Mug come after dinner o al posto della classica cioccolata in tazza e ricordate che potete anche servirlo freddo e ben shakerato nei periodi più caldi dell’anno.

Hasta luego muchachos!

Ingredienti e dosi della cioccolata in tazza con cioccolato fondente, peperoncino e rum

Per 6 persone

  • 2 litri di latte
  • 200 grammi di cioccolato extra fondente
  • 1 tazzina di espresso
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 16 cl di rum scuro
  • spolverata di noce moscata e cannella
  • 4 cl di triple sec o Cointreau

Come preparare la cioccolata in tazza con cioccolato fondente, peperoncino e rum

Cioccolata calda con panna e zuccherini al rum e peperoncino, ricetta dolce Una precisazione prima di partire: se volete sorbire una deliziosa cioccolata in tazza speziata, ma analcolica, non dovete fare altro che omettere gli alcolici e il risultato sarà comunque splendido.

Il mix di cioccolato e peperoncino è favoloso, magari ricordatevi di mettete qualche cucchiaio di succo di arancia o la buccia grattugiata di un’arancia non trattata per sfumare un attimo il mattone di cioccolato con un tocco profumato e tagliente.

Mettete il latte a bollire in una casseruola, portandolo lentamente a bollore. Alle prime bolle spegnete.

Spezzate il cioccolato e gettatelo nella pentola, rimescolate e aggiungete tutti gli altri ingredienti.

Cioccolata in tazza con marshmallow e cacao, cioccolata in tazza con rum ricetta Quando la cioccolata è ben amalgamata versatela in 6 bicchieri o boccali e decorate a piacere con panna montata, una pallina di gelato o qualche marshmallow.

Da oggi la cioccolata in tazza non è più la stessa, parola di Mowgli!

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