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DharMag dicembre 2017 Aqua Vitae: il nuovo cocktail da aperitivo del Natale 2017, fatto con guava, gin e bergamotto

Aqua Vitae, cocktail di Natale 2017, aperitivo con guava gin bergamotto genziana Il nostro cocktail di Natale è l’Aqua Vitae, un omaggio al film trash Zoolander 2. Certo non è stato bello come il primo Zoolander, però ci sono alcuni spunti interessanti come il momento del Centauro Derek che viene munto da Naomi e allora per questo Natale la parola d’ordine è “Muuuuuuuuu”!

A parte gli scherzi questo cocktail sarà importante per le vostre feste e rappresenta un momento di ritorno alla famiglia, preparatelo per i vostri amati-odiati parenti e dopo un paio di drink assisterete alla rinascita dell’amore familiare.

Babbo Natale vuole cocktail e gin, cocktail di Natale per Santa Claus, ricetta Il suo contenuto alcolico è abbastanza leggero, non vuole essere tanto un cocktail che picchia duro, quanto un aperitivo raffinato e ricco di profumi.

Gli ingredienti sono particolari: succo di bergamotto, una pezzo di radice di genziana, gin e poi guava. Se non lo avete ancora provato il guava è un frutto tropicale splendido, burroso, sontuoso e con una dolcezza avvolgente, ma grande delicatezza.

Se parliamo di resa e sapore sicuramente dà il meglio come sciroppo e presto vi forniremo la ricetta, ma anche come base è splendido, certo ne serve di più e la lavorazione è più lunga, ma ne vale davvero al pena.

Attenzione quando miscelate il bergamotto, ne serve poco, due cucchiai, ma non per modo di dire, altrimenti il drink diventa una scimitarra taglia lingua. Tanto buono, pirotecnico, ma terribilmente pericoloso, ocio!

Poi finiamo con il gin. Serve un gin di carattere e avete due strade: usate un gin robusto e speziato come l’Ophir o il Plymouth gin navy strength 100 proof oppure optate per distillati efebici e floreali come Monkey 47 e Hendrick’s. Sono all’opposto, ma basta cambiare tipo di gin e il cocktail vola agli antipodi e si trasforma. Scegliete voi se offrire un cocktail più duro o uno più seducente.

Ingredienti e dosi per fare il cocktail Aqua Vitae

  • 4 cl di gin
  • 3 cl di succo di guava o 1 frutto
  • 1 cl di zucchero
  • 1 cl di succo di bergamotto
  • 1 pezzetto di radica di genziana

Come preparare il cocktail Aqua Vitae

Tagliate la guava, estraete la polpa e schiacciatela in un colino per estrarre il succo. Se volete fare prima cercate un buon succo di guava.

Mettete il ghiaccio, gin, il bergamotto, il succo di guava in un mixing glass, con un coltellino grattate leggermente la radice di genziana per fare cadere un po’ di polvere nel bicchiere e mescolate delicatamente.

Versate in una coppetta e guarnite con la radice di genziana e servite il cocktail Aqua Vitae, il nuovo aperitivo di Natale!

Se vi piace il gin, ecco altri cocktail che potrebbero titillare la vostra curiosità: Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, cocktail Heidi, Tuxedo, Cocktail Milano, Paradise, Black Mamba Kiss, Alexander, Bramble, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Negroni, Gin Tonic.

Quali piatti abbinare al Tuxedo cocktail?

Pesce, carni bianche, zuppe di pesce e pasta. Piatti consigliati: pasta con gamberi e asparagi, reginette con pesto e seppie, polpette di pesce, salmone in salsa teriyaki, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.

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