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DharMag dicembre 2014 Rusty Nail cocktail: la ricetta, gli ingredienti e le dosi di un grande drink per gli amanti del whisky scozzese

Rusty Nail cocktail, ricetta cocktail con whiskey e Drambuie, chiodo arruginito Il Rusty Nail, (chiodo arrugginito, tradotto in italiano), è un cocktail dalla gradazione alcolica molto alta, adatto a chi ama il sapore caldo e avvolgente del whisky scozzese.

La ricetta del Rusty Nail è molto semplice, cristallina: whisky scozzese addolcito dal Drambuie, un liquore a base di whisky aromatizzato con erbe delle Highlands e miele d’erica. Tutti sapori che ricordano le colline scozzesi battute dal vento, dove il sapore del mare si fonde con quello della torba.

Il Rusty Nail è un classico cocktail per il dopo cena (after dinner) e offre una sinfonia complessa e matura di sapori e profumi caldi e speziati. La torba del whisky si stempera nella dolcezza muschiata e fiorita del Drambuie, presente come dolcificante.

Il risultato è un drink per palati abituati al sapore forte del whisky, ma abbinate questo cocktail a salmone affumicato e pan brioche o a paté di fegatini al tartufo e l’abbinamento sarà da urlo.

Il Rusty Nail è ottimo anche da solo, grazie al suo perfetto equilibrio di sapori, ma provate anche ad accompagnarlo a dolci al cioccolato o ad un morbido soufflé all’arancia o alla cheesecake ai lamponi e sarà un’esperienza unica.

Ingredienti e dosi del Rusty Nail cocktail

Bicchiere

old fashioned

  • 4,5 cl di whisky
  • 2,5 cl di Drambuie
  • scorza di limone

Preparazione del Rusty Nail cocktail

Bicchiere di Talisker, Scotch Whiskey per Rusty Nail. Ricetta cocktail Mettete del ghiaccio in un old fashioned, quindi versate whisky e Drambuie, mescolate e schiacciate la scorza per aromatizzare con l’olio essenziale della buccia di limone.

Potete lasciare la scorza di limone nel bicchiere, ma meglio eliminarla per comodità e per non rovinare l’aspetto essenziale del drink.

Suggerimenti

Prima di preparare il Rusty Nail, (o qualsiasi altro cocktail giocato sull’accoppiata distillato-liquore), assaggiate il Drambuie e prendete confidenza con il suo gusto particolare e la sua dolcezza. Questa che vi abbiamo proposto è la ricetta codificata IBA, ma cercate la vostra ricetta che si adatti ai vostri gusti, magari aggiungendo una goccia di bitter al cardamomo o Angostura.

Whisky party!

Se vi piace il whiskey, ecco altri cocktail da provare: whiskey sour, l’Old Fashioned, Space Monkey, whiskey e cola Chinotto sour, Irish Coffee, Mint Julep, Chucky cocktail, Sazerac, Rusty Nail, Godfather, Manhattan.

Quali piatti abbinare al Rusty Nail?

Si può servire a tutto pasto con carni rosse o pesce affumicato. Piatti consigliati: lasagne alla bolognese, arrosto di vitello, costolette di manzo in salsa bbq, brisket, polpette di pesce, salmone in salsa teryiaki, maiale in agrodolce.

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