Wine Dharma

dicembre 2014

DharMag dicembre 2014 Il menu di Natale 2014

Arrosto di pollo. Menu di Natale 2014, come preparare il menu di Natale perfetto Natale sta arrivando e questo mese abbiamo affilato i coltelli per offrirvi uno speciale irripetibile e muy rico. Ci sono ricette per antipasti, primi, arrosti, brasati e finiremo in dolcezza con alcuni classici dessert natalizi, tutte ricette fornite dai migliori chef italiani, che si sono dimostrati molto creativi e generosi, soprattutto in questo momento frenetico dell’anno.

Parleremo di vino, non con le trite liste del tipo “10 bottiglie che Babbo Natale dovrebbe scolarsi con la Befana”, che lasciano il tempo che trovano, ma con alcune rassegne specifiche per mettervi a disposizione una guida all’abbinamento del menu di Natale, uno strumento concreto per comporre un menu perfetto dalla A alla Z, ricette, bevande e consigli pratici su come servire il vino perfetto per ogni piatto natalizio.

Il vecchio Mike è tornato con alcune ricette per riaccendere la fiamma del vostro barbecue e alcuni consigli per grigliare anche in mezzo alla tormenta più feroce, lui è abituato al clima glaciale del Lago Michigan, quindi è un vero esperto di BBQ polare. Non sarà facile, grigliare in inverno è roba per veri duri, ma la magia di fare barbecue in mezzo alla neve per cuocere un prosciutto glassato con miele e whiskey non ha prezzo, altrimenti potete sempre usare il forno. La ricetta è sempre splendida splendente.

Non mancheranno cocktail invernali e una lista per la spesa natalizia per birre, distillati e liquori per rendere indimenticabile il vostro Natale 2014, tanti auguri a tutti!

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