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DharMag aprile 2017 Marsalicious: un nuovo cocktail con Marsala, chocolate bitter, brandy e succo di arancia

Marsalicious cocktail con Marsala Brandy chocolate bitter e succo di arancia È con grande orgoglio che vi proponiamo il Marsalicious, un cocktail nuovo a base di Marsala. Ebbene sì, abbiamo dissacrato anche il Marsala, non ce ne vogliano i puristi palati fini che lo bevono solo in purezza, ma il Marsala è una bomba di ingrediente che va riscoperto, grazie alla sua sinfonia rutilante di profumi ossidati, maturi e decadenti.

Risulta ottimo se abbinato a distillati corposi e dolci, ma è perfetto anche per condividere il bicchiere con bitter, ingredienti speziati e cioccolato.

Ma veniamo a noi, il Marsalicious è un cocktail abbastanza alcolico e corposo, pieno, strutturato e ricco di suggestioni, quindi fatene buon uso come after dinner o cocktail da meditazione. Come aperitivo sarebbe troppo arrembante.

Gli ingredienti: Marsala, brandy, succo di arancia, chocolate bitter e 2 gocce di china. Tutto gira intorno alla dolcezza aromatica e sapida del Marsala, con ognuno degli ingredienti che aggiunge un richiamo dolce o amaro per screziare e rendere unico questo drink.

Vamos!

Ingredienti e dosi del cocktail Marsalicious

  • 2 cl di brandy
  • 3 cl di Marsala
  • 4 cl di succo di arancia
  • 3 gocce di chocolate bitter
  • 2 gocce di china
  • fette di arancia e una spruzzata di soda

Come fare il cocktail Marsalicious

Ci sono due versioni, una più diretta e calda, servita senza ghiaccio né soda e una più rinfrescante e rilassante servita con ghiaccio e soda per un long drink meno aggressivo. Scegliete voi in base a situazione e mood.

In ogni caso il cocktail non va agitato!

Spremete un’arancia e filtrate il succo.

Mettete tutti gli ingredienti in un mixing glass con del ghiaccio e raffreddate mescolando delicatamente.

Marsalicious cocktail after dinner con Marsala Brandy arancia e cioccolato Mettete ghiaccio e due spicchi di arancia in un bicchiere, quindi versate il cocktail e allungate con soda a piacere.

Altri grandi cocktail da bere come after dinner

Choco Slappy Cup, Golden Dream, Alexander, il Brandy Eggnog, il Grasshopper, il White Scugnizzo, il Ramos gin fizz, l’Irish Coffee, il Golden Cadillac, cocktail Desideria, Olaf Choco Blast, Rusty Nail e ovviamente il White Russian.

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