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DharMag aprile 2015 Apple Martini cocktail: la ricetta originale, gli ingredienti, la storia di un grande drink

Apple Martini, Appletini, cocktail verde con liquore di mela, vodka e triple sec Divino (Michael Shum foto) L’Apple Martini, chiamato anche Appletini, è un cocktail perfetto, autoreferenziale, dolce, dispotico e tutto incentrato sul sapore della mela, una dichiarazione d’amore per il pomo verde. Come concetto assomiglia al Japanese Slipper cocktail (che però è preparato con il Midori), è un cocktail totalizzante che si odia o si ama: diciamo che non è una bevuta ruffiana.

L’Apple Martini è caldo, avvolgente e appena rinfrescato dal tocco del triple sec, perfetto per ogni ora del giorno, anche se dà il meglio di sé abbinato a dolci con frutta fresca, macedonie, crumble di mele, apple pie o coppe gelato.

State attenti a rispettare le dosi: l’Apple Martini è uno di quei drink dall’assetto aromatico monolitico, che puntano su un perfetto equilibrio tra dolcezza e calore, visto che non ci sono succhi di frutta a rinfrescare o per correggere il tiro!

Apple Martini, Appletini cocktail, ricetta originale Iba Apple Martini, vodka Per quel che riguarda il folclore, non c’è molto da dire: l’Apple Martini è una variante del Martini cocktail, figlio della proliferazione nata dalla mania dei Martini, drink a base di gin (e in seguito vodka) serviti nella famosa coppetta, ma non per questo è un cocktail minore! Anzi se riuscite a trovare un buon liquore alla mela verde confezionato artigianalmente, diventerà uno dei vostri migliori amici. Sempre che vi piacciano le mele verdi!

Ingredienti e dosi dell’Apple Martini cocktail

  • 4 cl di vodka
  • 1,5 cl di liquore alla mela verde
  • 1,5 cl di triple sec

Come preparare l’Apple Martini perfetto

Cocktail Splash. Apple Martini, con mela tuffata nel bicchiere. Ricetta cocktail Splash! Il cocktail si preparare nel mixing glass per non turbare troppo il liquore alla mela. Riempite il bicchiere di ghiaccio, versate tutti gli ingredienti, rimescolate e versate, filtrando, in una coppetta ghiacciata. Guarnite con uno spicchio di mela verde o una ciliegina al maraschino.

Quali piatti abbinare all’Apple Martini cocktail?

Tutti i dolci a base di frutta fresca e mele sono l’ideale, dalle crostate fino alla macedonia. Ricette consigliate: Crumble di mele, torta di pane e banane, crostata cioccolato e pere, mud cake, brownies.

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