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DharMag agosto 2019 Mexican Fever: il nuovo cocktail da aperitivo con mezcal, sciroppo di sambuco, succo di mango e Angostura

Mexican Fever cocktail con mezcal, sambuco, succo di mango frutto della passione Il cocktail Mexican Fever è un drink fresco, aromatico e con una carica fruttata pazzesca. È un aperitivo molto semplice da fare e anche gli ingredienti li potrete trovare facilmente.

Vediamo gli ingredienti del cocktail Mexican Fever: mezcal, sciroppo di sambuco, arancia, succo di mango, triple sec e una goccia di Angostura per profumare il bicchiere con una ventata di freschezza ed erbe aromatiche.

Il grado alcolico di questo cocktail a base di mezcal è leggero, niente di impegnativo, lo potrete bere tranquillamente come aperitivo prima di cena, anche considerando che il gusto fruttato e vellutato maschera molto il calore alcolico. Palato pulito, quindi.

Ingredienti e dosi per fare il cocktail Mexican Fever

  • 4 cl di mezcal
  • 1 cl di succo del frutto della passione
  • 2 cl di succo di arancia
  • 2 cl di succo di mango
  • 1 cl di sciroppo di sambuco
  • 0,5 cl di triple sec
  • 3 gocce di angostura
  • 4 cucchiai di albume o acquafaba

Come fare il cocktail Mexican Fever

Preparate tutti i succhi con l’estrattore. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker senza ghiaccio e agitate per 1 minuto. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio, agitate velocemente per raffreddare il cocktail, poi versatelo, filtrando con il colino, in una coppa ghiacciata e decorate con una fetta di arancia essiccata.

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