Preparazione
Alla fine di una lunga giornata di lavoro quello che ci vuole è un buon punch rinfrescante. E come sapete bene per punch si intende una bevanda preparata con succhi di frutta non per forza alcolica.
E la ricetta di questo punch al pompelmo con sedano, rum e salvia è una delle ricette più rinfrescanti e tonificanti che abbiamo mai miscelato.
Se volete ritemprarvi durante la giornata, per combattere il caldo estivo evitate di mettere il rum e avrete un cocktail analcolico alla frutta affilato come un rasoio, ma se state cercando un aperitivo sontuoso e pieno di fascino, allora provate la versione con rum e non ve ne pentirete!
La ricetta di questo punch è molto semplice, spremete un pompelmo rosa, aggiungete il succo di un gambo di sedano, qualche foglia di salvia e una buona dose di rum blanco.
Se volete allungate con soda o ginger beer per sorbire un long drink estivo senza fine, dalla bevibilità unica.
Ingredienti e dosi del punch al pompelmo rosa, con sedano, rum e salvia
- 4 cl di rum
- il succo di 1 pompelmo rosa
- 1 pezzo di sedano
- 2 foglie di salvia
- 1 cl di sciroppo di zucchero
- soda o ginger beer per allungare il cocktail
- buccia di pompelmo e 1 fragola a fettine
Come preparare il punch al pompelmo rosa, con sedano, rum e salvia
Spremete il pompelmo e filtratene il succo.
Mettete il pezzo di sedano nello shaker con un goccio di rum e lo sciroppo di zucchero e schiacciate con il pestello, poi filtrate il “succo”.
Mettete del ghiaccio in un bicchiere, tipo tumbler alto.
Versate il rum, la salvia, il succo di pompelmo e finite con il “succo di sedano”.
Rimescolate e servite il cocktail più fresco dell’estate!
Altri grandi cocktail a base di rum
Cuba Libre, Dark and Stormy, Basito, Pina Colada, Don Rodrigo, Daiquiri, Planter’s punch, Zombie, Mai Tai e il leggendario Mojito cubano.
