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DharMag agosto 2013 Mojito ricetta originale: come preparare il cocktail più amato dal mitico Hemingway

Cocktail con rum bianco, menta e lime: come preparare il Mojito perfetto Vamos muchachos, mai tritato! Il Mojito ha origini antiche per una ragione molto semplice: è fatto con gli ingredienti più facili da reperire a Cuba.

Tanto che già ai tempi del pirata Francis Drake era in uso una sorta di bevanda alcolica a base di zucchero di canna, succo di lime e rum grezzo.

Mojito: cocktail con succo di lime, hierba buena, zucchero di canna e rum. Questo antenato del Mojito gli era talmente gradito che in suo onore lo chiamarono Draque, da come era affettuosamente chiamato dagli amici.

Ma a parte la storia, volete imparare a preparare un Mojito cubano come un vero barman? Ecco la ricetta originale da Cuba con amore!

Ingredienti e dosi per fare il Mojito originale cubano

  • 4 Cl di rum bianco cubano
  • 3 Cl di succo di lime
  • 7 foglioline di hierba buena o menta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna bianco raffinato
  • ghiaccio
  • Soda

Come fare il Mojito originale cubano

Tutto quello che dovete sapere sul Mojito, il cocktail dell'estate. Tulep. Menta Il Mojito cubano, che fa parte della grande famiglia dei Julep, parte dal presupposto che si impieghi la hierba buena, molto più gentile della menta selvatica, e che questa non venga pestata selvaggiamente, ma leggermente pressata.

Preparazione, dosi e ingredienti cocktail Mojito cubano. Ricetta cocktail Mojito "moderno" In un tumbler alto mettete due cucchiaini di zucchero di canna bianco e il succo di mezzo lime. Mescolate con cura, aggiungete la menta, schiacciate delicatamente (accarezzate) con il pestello, aggiungete il ghiaccio, il rum e completate con una spruzzata di soda. Guarnite con un rametto di menta e una fetta di lime.

Attenzione per fare la ricetta originale cubana del “Mojito criollo”, che significa locale, aggiungete un tocco di Angostura.

Consigli di un vecchio lupo di mare

Mojito cubano ricetta originale. Come preparare un Mojito, ingredienti e trucchi Non servono particolari attenzioni per preparare il Mojito cubano e non mohito, come molti scrivono erroneamente. Come primo consiglio: mai pestare violentemente la hierba buena, ancora meno la menta, che sprigionerebbe sensazioni amare poco gradevoli. Al contrario il Mojito nasce come cocktail rinfrescante e deve avere un buon equilibrio tra dolcezza, alcol e suggestioni mentolate.

Mojito cocktail ricetta originale cubana, Mojito cubano, cocktail con rum bianco Coltivare la propria hierba buena è un obbligo per ogni amante del mojito e non soltanto un esercizio zen per rilassarsi: con poca fatica avrete un’ottima scorta a costo e chilometro zero.

Non è difficile, anche il pollice verde più lebbroso al mondo riuscirebbe a mantenere in vita una mezza dozzina di piantine di menta. Se proprio siete pigri cercate dal vostro fruttivendolo di fiducia o al mercato dei grossisti.

Hierba buena. Menta piperita. Menta per preparare il mojito. Storia del mojito Per concludere il mojito è un cocktail rinfrescante, ma soprattutto stagionale, da bere in primavera ed estate, dopo il vostro primo raccolto di hierba buena.

Se siete amanti del rum, ecco altri cocktail che potrebbero interessarvi: Dark and Stormy, Pina Colada, Don Rodrigo, Cuba Libre, Daiquiri, cocktail Bacardi, Planter’s punch e chiudiamo con la Caipirissima.

Quali piatti abbinare al Mojito cubano?

Mojito cocktail, cocktail con rum bianco, menta, lime e zucchero, ricetta Mojito Scegliamo piatti di pesce, crostacei, cibi speziati o kebab di pollo: abbinatelo a paella, alette di pollo piccante al bbq, pollo al curry, pasta al pesto.

Varianti

Se volete preparare il Mojito alla liquirizia ecco la ricetta.

Per il Basito invece, il mojito con il basilico al posto della menta, ecco come fare.

E finiamo con il mitico Mojito alla maracujá.

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