Ingredient: scalogno

Filetto alla Wellington: la ricetta perfetta

Vi spaventano le ricette difficili come il filetto alla Wellington? Ecco una pratica guida spiegata passo dopo passo per non sbagliare!

Risotto al tartufo nero: la ricetta definitiva

Volete preparare un risotto al tartufo perfetto? Ecco la ricetta da provare allora, con ingredienti, dosi e il vino perfetto in abbinamento!

Carré di agnello alla griglia con timo e scalogno

Come preparare il carré di agnello alla griglia perfetto: un master su come cuocere l’agnello alla brace con una salsa...

La bistecca perfetta cotta in padella e forno

Volete cuocere la bistecca definitiva? Ecco la guida pratica alla cottura perfetta del mago delle griglie con i suoi preziosi...

Insalata di pollo con mais e peperoni: la ricetta perfetta

Volete preparare l'insalata di pollo perfetta? Ecco come fare, bastano pochi ingredienti e un po' di fantasia: ricetta, ingredienti e...

Una ricetta veloce e golosa: maltagliati con zucchine e culatello

I maltagliati sono un grande classico della cucina italiana. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, ma di sicuro effetto, da...

Filetto di manzo alla griglia con salsa di funghi e whisky

Come preparare il filetto di manzo alla griglia perfetto? Ecco la ricetta e i consigli del mago della griglia per valorizzare il miglior taglio di carne di manzo!

Come preparare una terrina di coniglio perfetta

Volete preparare la terrina di coniglio perfetta? Bene, perché siamo andati a chiedere la ricetta ad un grande ristorante piemontese e non vediamo l’ora di iniziare a cucinare!

Come fare i garganelli: la ricetta originale romangola

Ecco la ricetta passo passo per preparare i garganelli romagnoli originali: una pasta antica, ancora fatta a mano, accompagnati da...

Risotto con le rane: come fare un grande primo piatto con la ricetta di un grande chef

Un classico della cucina ferrarese preparato per voi dal nostro Adalberto “Athos” Migliari del ristorante La Chiocciola! Ricetta, consigli e...