Ingredient: bottarga

Tartare di salmone e aneto con maionese alla bottarga

Se siete stanchi della solita tartare di salmone, ecco una ricetta di mare per svecchiare un grande classico con gusto ed eleganza.

Caprese molecolare al Bloody Mary con petali di bottarga: la ricetta per fare l’aperitivo estivo perfetto

Una volta provata la caprese molecolare al Bloody Mary con petali di bottarga la vostra cambierà? No, ma i vostri amici ameranno i vostri aperitivi estivi!

Spaghetti con bottarga, arancia, aglio e peperoncino: la ricetta random del venerdì

Come rendere gli spaghetti indimenticabili? Basta aggiungere una spolverata di bottarga, arancia e peperoncino: ecco la ricetta dell’estate!