Mirabella Franciacorta Brut: uno spumante onesto e preciso, venduto ad un ottimo prezzo
Il Mirabella Franciacorta Brut è una interpretazione delicata e precisa del territorio di Franciacorta, un vino spumante che incarna l’equilibrio tra innovazione e tradizione senza strafare. È un’opzione ideale per chi cerca eleganza e freschezza in un bicchiere ad un prezzo contenuto, senza rinunciare ad un minimo di grinta frizzante. Non aspettatevi uno spumante radical e nemmeno chic, quanto un vino onesto e preciso. Tanti odiano l’espressione trita e brutale, ma il vino che incarna l’ottimo rapporto qualità-prezzo è proprio questo.
Il Produttore: Mirabella
Mirabella è un nome rinomato nella produzione di Franciacorta, noto per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione. Situata nel cuore della regione Franciacorta, l’azienda è conosciuta per la sua filosofia che combina metodi tradizionali con tecniche moderne.
The Basics
- Tipo: Franciacorta Brut
- Origine: Franciacorta, Lombardia, Italia
- Uve: Blend tipico di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
- Fermentazione: Metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia
- Prezzo: Circa 20€
Profilo Aromatico e Gustativo
Il Mirabella Franciacorta Brut si distingue per il suo profilo aromatico fresco e fruttato, con sentori di agrumi, mela verde, citronella, mango e note floreali. Al palato, offre una piacevole acidità, dosata e precisa, accompagnata da una cremosità sottile e un perlage fine e persistente. La sua finitura è pulita e rinfrescante. Niente di difficile, ma non risulta mai banale o troppo stilizzato
Abbinamenti Consigliati
Questo Franciacorta Brut è estremamente versatile a tavola. Si abbina splendidamente con antipasti leggeri, frutti di mare, ed è eccellente come aperitivo se servito con olive o stuzzichini. La sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per piatti a base di riso e pasta leggeri di carni bianche. Ottimo per la cucina leggermente speziata cinese o thailandese. Da provare con spaghetti di riso con gamberi e verdure, spaghetti alla carbonara, pad thai o vitello tonnato.
Informazioni Tecniche
- Alcol: Circa 12,5%
- Dosaggio: Brut
- Tempo di Maturazione: Generalmente matura per almeno 24 mesi sui lieviti
Terroir e Servizio
Proveniente dal ricco terroir di Franciacorta, questo vino trae beneficio dai suoli calcarei e dal microclima ideale della regione. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne appieno le sue qualità.
Prezzo
Con un prezzo approssimativo di 20€, Mirabella Franciacorta Brut rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo, uno spumante entry-level che non delude, ma offre una discreta solidità, rendendolo accessibile per vari tipi di celebrazioni e occasioni speciali.
