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Wine Dharma

DharMag novembre 2016 Gimlet cocktail: ricetta, ingredienti e storia di un drink semplice, ma irresistibile

Gimlet cocktail ricetta, Gimlet ingredienti, Gimlet storia, cocktail con gin Il Gimlet è un cocktail abbastanza recente, nato nel 1900 per mano del mitico Sir Thomas Gimelette, da cui il nome del cocktail. La sua composizione è molto semplice: 5 parti di gin, una di succo di lime e un goccio di sciroppo di zucchero per arrotondare.

Esattamente come il gin tonic è nato con funzioni medicamentose, ossia il buon dottor Gimelette, notò che allungare la razione di gin dei marinai della Royal Navy con del succo di lime aiutava a prevenire lo scorbuto, vero e proprio flagello per gli uomini di mare.

Anche l’inossidabile Marlowe, uno dei detective più duri di tutta la letteratura, ci ha fornito la sua ricetta del Gimlet: metà gin e metà e il Rose’s Lime Juice.

Riducendo molto all’osso, il Gimlet è una variante del vecchio Daiquiri, con il gin al posto del rum, ma non vogliamo fargli alcun torto e sminuire il suo gusto favoloso. L’importante è la ricetta di questo grande cocktail, perfetto come aperitivo per il via del gusto pulito, aromatico e molto beverino.

Ingredienti e dosi del cocktail Gimlet

  • 6 cl di gin
  • 1,5 cl di succo di lime
  • 1,5 cl di sciroppo di zucchero

Come preparare il cocktail Gimlet

Riempite una coppetta con del ghiaccio per raffreddarla.

Spremete un lime e filtrate il succo.

Riempite uno shaker con altro ghiaccio, versate tutti gli ingredienti e agitate per 12 secondi.

Buttate il ghiaccio dal bicchiere e versate il Gimlet, filtrando.

Guarnite con uno spicchio di lime e servite.

Una variante molto goduriosa, il Richmond Gimlet, prevede l’aggiunta di una foglia di menta prima di shakerare.

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