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Wine Dharma

DharMag maggio 2017 Black Hole Sun cocktail: drink in memoria di Chris Cornell

Black Hole Sun cocktail, drink con tequila menta liquirizia miele ginger beer Vi è mai capitato di dover improvvisare e fare con cocktail con quello che avevate al momento a disposizione?

Bene, dopo alcuni buchi nell’acqua siamo riusciti a creare qualcosa di decoroso, il cocktail Black Hole Sun, in onore del mitico cantante dei Soundgarden (e poi Audioslave) Chris Cornell, morto ieri 17 Maggio 2017.

È un long drink vivace, fresco e molto profumato, con una base molto aromatica e pungente, ma una lato oscuro che aspetta di essere esplorato.

La base alcolica è la tequila e per esaltare il suo sapore così estremo abbiamo usato menta, liquore alla liquirizia e peperoncino. Ginger beer, lime e miele sono i gregari che aiutano a chiudere il cerchio.

Black Hole Sun Cocktail con tequila liquore alla liquirizia menta e ginger beer Il cocktail Black Hole Sun, non ve lo nascondiamo, è estremo, lunatico e il suo equilibrio va ricercato con alcune prove alchemiche per dosare gli ingredienti.

Ad alcuni piacerà con poca liquirizia ad altri più mentolato, tuttavia l’affinità di fondo degli ingredienti è credibile e merita di essere esplorata. Se volete sperimentare il cocktail è buono anche con il gin al posto della tequila.

Ingredienti e dosi del cocktail Black Hole Sun

  • 5 cl di tequila
  • 2 rametti di menta
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cl di succo di lime
  • 1 cl di liquore alla liquirizia
  • 6-8 cl di ginger beer
  • ghiaccio
  • un pizzico di peperoncino

Come fare il cocktail Black Hole Sun

Mettete il miele in un bicchiere, condite con peperoncino, il succo di lime, metà della tequila e rimescolate per sciogliere il miele. Se il miele non vi piace usate lo zucchero.

Non pestate la menta, rimescolate e basta.

Quando il miele è sciolto aggiungete il ghiaccio, il resto della tequila e la ginger beer.

Cocktail con tequila liquirizia menta peperoncino ginger beer e miele Versate sopra il liquore alla liquirizia e decorate con un ciuffo di menta.

Questo è per te, Chris, la tua musica è stata un faro, riposa in pace.

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