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DharMag gennaio 2017 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin: recensione, prezzo e storia di un grande gin

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin recensione prezzo storia caratteristiche Il gin Monkey 47, nato da Mr. Montgomery Collins è un capolavoro. Cosa ha di speciale il Monkey 47?

È uno dei tanti gin artigianali prodotti in piccole quantità da una delle tante, nuove boutique distillery nate sotto la rinascita (mania) del gin.

Ma di questi “tanti gin artigianali” il Monkey è il re incontrastato. Se non lo avete ancora assaggiato, allora non avete ancora visto il volto del gin.

I sapori della foresta nera tedesca sono stati imbrigliati in un gin dalla grazia cristallina.

Pochi sono i gin così aromatici, sontuosi e dallo stile così nitido e preciso.

I botanicals sono 47, raccolti a mano, dalla foresta nera tedesca fino alle spezie indiane, passando per il biancospino inglese.

Molti ingredienti, infinite suggestioni, ma che sono gestite ed amalgamate in una struttura snella, sinuosa, dotata di grande finezza ed equilibrio.

Provate a versarvi un bicchiere di gin Monkey, chiudete gli occhi e annusatelo con calma e verrete catapultati in un bosco pieno di bacche e di profumi incantevoli.

Molti gin già lo fanno, hanno questa capacità di suggestionare, ma il Monkey 47 è uno dei pochi che lo fa con naturalezza, senza forzature, e questo è la caratteristica che lo distingue nettamente dagli altri gin.

Se il naso è un sogno, in bocca è affilato, pungente il giusto, dal buon calore alcolico e sospinto da un massa ben cesellata.

Con tutta questa abbondanza potete usarlo per un classico gin tonic al cetriolo, per esaltare la dolcezza aromatica del Bronx, per un Dry Martini da sogno o anche per un semplice assaggio di gin.

Almeno una volta nella vita dovreste provare un Ramos Gin Fizz con il Monkey, un’esplosione di pura estasi gustativa grazie alla presenza di vaniglia e acqua di fiori d’arancio.

Il prezzo del Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

40 euro, più o meno come tutte gli altri gin di buon livello. La bottiglia del Monkey però è solo da 50 cl, mezzo litro, ma vale fino all’ultimo centesimo.

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