Preparazione
Il cocktail Odino nasce come esperimento ghiacciato, volevamo fare un ghiacciolo al gusto Tequila Sunrise e allora abbiamo usato la classica palla bicolor con lo stampo, ma poi era bello, ma non pratico, non era la fine del mondo e allora che farne di questa palla?
Facciamola sciogliere in un bel calice di Prosecco o ancora meglio spumante con un goccetto di sciroppo di sambuco, assenzio e menta!
Il cocktail è velocissimo da fare, prima però bisogna preparare le palle alla Tequila Sunrise e qui invece il tempo non passa mail. Va fatta in due tempi, prima ghiacciate succo di arancia e tequila e poi succo di arancia e granatina. Non servono dolcificanti, la granatina sciogliendosi arrotonderà il cocktail.
Il cocktail Odino è pesantuccio, certo nella palla dovete mettere poca tequila, quindi la palla in sé non è molto alcolica, ma poi serve un calice capiente per contenerla.
Magari potete fare il cocktail e poi condividerlo con amici, parenti e vicini di casa, così non sarà una mazzata.
È un cocktail poco impegnativo, aromatico, ma diretto e lo potrete bere come cocktail da aperitivo, per ravvivare feste estive o per tonificarvi durante le lunghe serate di questa torrida estate.
Pretendete il cocktail Odino, perché voi valete!
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Odino
- 2 cl di tequila
- 9 cl di spremuta d’arancia
- 1 cl di granatina
- menta
- 2 cucchiai di sciroppo di sambuco
- 1 goccia di assenzio
- 5-6 cl di prosecco, spumante, Champagne, ma niente Garzellino
Come fare il cocktail Odino
Spremete 1 arancia e filtrate.
Mettete la tequila, la menta, lo sciroppo di sambuco e il succo di arancia in uno shaker e agitate bene per 20 secondi. Versate, filtrando, in uno stampo a forma di palla fino a riempirne i 3/4 e poi congelatela.
Adesso spremete 1/2 arancia, tingete di rosso con la granatina, aggiungete l’assenzio, mescolate e mettete dentro la palla e congelate ancora per qualche ora.
Bene, il cocktail è quasi pronto, adesso quando volete servire il vostro aperitivo, togliete la palla dal freezer, mettetela in un bicchiere ampio, tipo calice da cognac e poi aggiungete prosecco, spumante metodo classico o Champagne a volontà. Non serve stappare un Crystal 2004!
Altri grandi cocktail da aperitivo che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Cocktail Martini, Spritz, Hugo, Americano, Old Fashioned, Cosmopolitan, Boulevardier.
Quali piatti abbinare?
Paella, carbonara, puttanesca, amatriciana, pollo al curry, riso alla cantonese.
