Ingredienti
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4 cl di Champagne
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1 cl di Framboise
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7 cl di succo di frutti di bosco
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1 cucchiaio di Succo di limone
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2 gocce di essenza di vaniglia
Preparazione
Lady Oscar è l’eroina di molti di noi nati sul finire degli anni 70 e per rendere omaggio a questo grande personaggio abbiamo creato un cocktail speciale, dall’apparenza stupenda, ma con un cuore di acciaio.
È uno sparkling cocktail elegante e misurato, con un gusto aromatico e morbido che piacerà molto alle signore, grazie al contenuto grado alcolico e al profumo intrigante di ribes e lamponi.
Ottimo come aperitivo, ma da proporre anche in caraffe per brunch e cene a base di pesce o vegetariane, soprattutto in estate.
La ricetta del Lady Oscar è semplice, giocata su profumi delicati e una dolcezza di fondo che si stempera nelle bolle dello spumante, con il tocco vellutato ed esotico della vaniglia che chiude il cerchio dell’amore. Ecco come fare.
Ingredienti e dosi del Lady Oscar cocktail
- 4 cl di Spumante o Champagne
- 1 cl di Framboise
- 7 cl di succo di frutti di bosco (lamponi e ribes rosso)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- la punta infinitesimale di un cucchiaino di vaniglia o 2 gocce di essenza di vaniglia
Come preparare il cocktail Lady Oscar
Se avete i frutti di bosco freschi, schiacciateli in un colino per filtrare e raccogliete il succo in una tazza.
Mettete il succo in un bicchiere, aggiungete il Framboise, 2 gocce di vaniglia, il succo di limone e completate versando lo spumante.
Decorate con frutti di bosco a piacere e servite il vostro nuovo, fiammante cocktail.
Altri grandi cocktail sparkling da provare per i vostri aperitivi
Bellini, il French 75, lo Spritz con Cynar, il Cocktail Champagne, lo Spritz Hugo, Tintoretto, Kir Royal e il Rossini.
Quali piatti abbinare allo Spritz?
Pollo al curry, paella mista, maiale in agrodolce, pollo alla brace, polpette di pesce.
