Informazioni sull’uso dei cookie

Questo sito fa uso di cookie di profilazione di terze parti per la visualizzazione di annunci pubblicitari. Se accetti questo avviso, fai scorrere questa pagina o accedi a un’altra pagina del sito, acconsenti all’uso di questi cookie. Per ulteriori informazioni o negare il consenso, consulta l’informativa sulla privacy.

Wine Dharma

DharMag agosto 2017 Ricette barbecue: come preparare la grigliata di Ferragosto definitiva!

Ricette barbecue a legna, costine di maiale alla griglia, maiale alla brace Finalmente è arrivato Agosto, il mese del mare, della montagna, delle vacanze, ma soprattutto il mese della grigliata di Ferragosto.

Questo mese, ancora flagellato dal caldo sahariano, ci porterà a preparare svariate ricette barbecue, ma ci vogliamo concentrare sul giorno di Ferragosto, vera apoteosi estiva delle grigliate all’aperto tra amici. Per cui preparatevi, vi proporremo decine di ricette per le vostre griglie roventi e alcuni approfondimenti per capire come cuocere con il vostro barbecue usando le tecniche più usate dai pit master americani.

Hamburger americani di carne di manzo, ricette barbecue estive Partiamo subito con una ricetta facile, gustosa, un hamburger con salsa piccante, cipolle e Gorgonzola, ottima se avete molti invitati alla vostra grigliata di Ferragosto, l’hamburger con Sriracha, formaggio, cipolle caramellate e salsa al Gorgonzola.

Ali di pollo alla griglia, ricetta barbecue, idee grigliata di Ferragosto Se invece preferite una ricetta per sfamare molti ospiti con un finger food irresistibile, provate queste ali di pollo alla griglia condite con salsa chimichurri, leggermente piccanti, croccanti, da preparare a tonnellate!

Dolomiti, Sassolungo, Val Gardena, ricette barbecue di montagna, manzo Che siate al mare o montagna, preparate il vostro BBQ! Ma cosa sarebbe una giornata di barbecue furente senza un paio di birre o il vino giusto per le costine con rub al caffè?

Non temete, vi titilleremo con consigli, degustazioni e alcune bottiglie perfette per esaltare le vostre grigliate estive.

Spiedini di pomodorini, spiedini vegetariani, ricette light alla griglia Non ci saranno solo grigliate di carne, ma anche piatti vegetariani, a base di formaggio alla griglia e ovviamente pesce, pesce e ancora pesce. Vi lasciamo con questi spiedini di pomodorini alla griglia e buone vacanze!

I migliori rosati italiani, grandi spumanti italiani con ottimo rapporto qualità Come vino del mese vi proponiamo un rosato, uno spumante metodo classico biologico che ci ha colpito per precisione, eleganza e l’incredibile rapporto qualità-prezzo: lo spumante rosé metodo classico brut On attend les invites 2012 di Luretta.

Photo credits